Oxymel ist ein jahrhundertealtes Lebensmittel aus vielen Teilen der Erde. Essig und Honig verbinden sich zu einer milden, aromatischen Basis, in der die wertvollen Inhaltsstoffe von Heilpflanzen und Wildbeeren schonend extrahiert werden.
Die Kräuter und Beeren sammle ich in meinen Gärten oder im Wald.
Anwendung: 1 TL pur als Nahrungsergänzung, verdünnt mit Wasser oder Sekt als Erfrischungsgetränk (ca. 1:8), oder zur Verfeinerung von Speisen, z. B. Salatsoße.
Ablagerungen sind möglich – ein Naturprodukt.

• Aronia Oxymel, 0,2l
  Fruchtig-herb mit klarer, frisch-säuerlicher Note der Aroniabeeren. Laut überlieferter Pflanzenkunde werden Aroniabeeren traditionell beschrieben als blutdruckregulierend, durchblutungsfördernd, entkrampfend, entzündungshemmend, herzschützend und immunstimulierend.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von AroniabeerenBrennnessel Oxymel, 0,2l
  Grün, grasig-frisch und leicht würzig, mit markanter Brennesselnote. Historisch wird die Brennnessel in der Haus- und Volksmedizin als blutreinigend, blutbildend und stoffwechselfördernd beschrieben.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Brennnessel
• Dost Oxymel, 0,2l
  Würzig-aromatisch, leicht krautig mit frischem mediterranem Element, inspiriert von Kloster- und Hausmitteltraditionen. Dost wird traditionell als antimikrobiell, antiseptisch und krampflindernd beschrieben.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Dost (Wilder Majoran)
• Frauenmantel Oxymel, 0,2l
  Mild-grün, leicht süßlich mit dezent krautigem Charakter. In der überlieferten Pflanzenkunde gilt Frauenmantel traditionell als ausgleichend und regulierend für den weiblichen Organismus.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Frauenmantel
  Ablagerungen möglich, da Naturprodukt.
• Kiefernknospen Oxymel, 0,2l
  Frisch harzig, leicht balsamisch, säuerlich und waldig im Aroma. Nach Kloster- und Kräuterbuchtradition werden Kiefernknospen als schleimlösend, durchblutungsfördernd und antiseptisch beschrieben.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Kiefernknospen
• Knoblauchsrauke Oxymel, 0,2l
  Würzig-kohlig, frisch und intensiv-aromatisch, mit klaren Senfölen, aber ohne Knoblauchgeruch. Traditionell wird Knoblauchsrauke als schleimlösend, stoffwechselanregend und entzündungshemmend geschätzt.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Knoblauchsrauke
• Labkraut Oxymel, 0,2l
  Mild-grasig, frisch und aromatisch, leicht herbe Nuancen. In alten Kräuterwerken wird Labkraut traditionell als unterstützend für Haut, Verdauung und Leberentgiftung beschrieben.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Labkraut
• Spitzwegerich Oxymel, 0,2l
  Grasig-frisch, mild mit leichter, angenehm würziger Note. Traditionell wird Spitzwegerich als schleimlösend, entzündungshemmend und reizlindernd geschätzt.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Honigessig, Auszug von Spitzwegerich

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Hier findest du feine Kombinationen aus meinem eigenen Honig und ausgewählten natürlichen Zutaten. Alles wird von mir in kleinen Chargen sorgfältig gemischt – pur, ohne Zusätze, ohne Wärmebehandlung.
Perfekt als Brotaufstrich, zum Verfeinern, Snacken, Backen oder als kleines Geschenk.

• Malchower Honig mit Kurkuma & Ingwer, 185g
  Wärmend, goldgelb und aromatisch: Kurkuma und Ingwer schenken dieser Mischung eine leichte würzige Schärfe. Ideal in Tee, Milch, Joghurt oder pur für einen intensiven Moment.
  Zutaten: Deutscher Honig aus Mecklenburg (eigene Ernte), Kurkuma- (2,3%) und Ingewerpulver (0,7%) aus biologischem Anbau
• Malchower Honig & Ingwer, 185g
  Frisch, klar und belebend: Der würzig-scharfe Ingwer trifft auf die milde Süße des Honigs – eine Mischung voller Leichtigkeit.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Ingwerpulver (5%) und geriebener frischer Bio-Ingwer (2%)
• Malchower Honig & Chili, 185g
  Süß mit mildem Feuer: Ein feiner Chili-Kick, perfekt zu Käse, Fleisch, Ofengemüse, Soßen oder dunkler Schokolade.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Chiliflocken (7,5% scharf fruchtig)
• Malchower Honig & Mohn, 185g
  Süßer Honig trifft auf aromatischen Mohn: floral, leicht nussig und angenehm erdig. Die feine Mohn-Textur macht diese Mischung ideal fürs Frühstück – im Joghurt, Müsli oder auf Brot – und ebenso fürs Backen, ob Kuchen, Gebäck oder Pfannkuchen. Für alle, die Mohn lieben und Honig gern etwas würziger genießen.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Mohn (9%)
• Malchower Honig & Haselnuss, 185g
  Nussig, cremig und vielseitig: Honig und geröstete, gemahlene Haselnüsse verschmelzen zu einer harmonischen Mischung – ideal fürs Frühstück, für Zwischendurch oder als feine Zutat beim Backen.
  Zutaten: Honig (eigene Ernte), Bio-Haselnüsse, geröstet und gemahlen (15%)
• Malchower Honig & Pistazie, 185g
  Fein, aromatisch, besonders: Mein Honig trifft auf Pistazienmus – eine Kombination, die an feine orientalische Desserts erinnert. Perfekt zum Frühstück, aufs Gebäck oder pur als Genussmoment.
  Zutaten: Honig (eigene Ernte), Bio-Pistazienmus (100%, geröstet) 14%
• Honig mit Pollen & Propolis, 185g (11500 Sats)
  Eine kraftvolle Mischung mit natürlicher Tiefe: süß, harzig und blumig zugleich. Blütenpollen bringen eine feine, blumige Note und gelten seit jeher als besonders nährstoffreich, während Propolis in der traditionellen Anwendung für seine kräftigenden Eigenschaften geschätzt wird – eine harmonische Verbindung aus drei wertvollen Bienenprodukten.
  Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Blütenpollen 9%, Rohpropolispulver 1%
• Malchower Wikingerhonig, 185g (11500 Sats)
  Eine besondere, kraftvolle Mischung aus Wabenhonig und Perga (Bienenbrot). Beides gilt als vollwertig, da Honig, Wachs, Pollen und Propolis hier in ihrer natürlichen Verbindung enthalten sind.
  Perga – der fermentierte Blütenpollen – bringt eine fein-säuerliche, runde Aromatik mit und macht diesen Honig zu etwas ganz Eigenem.
  Der Name „Wikingerhonig“ knüpft an eine alte Tradition an: Waben wurden früher – besonders bei langen Reisen – mit Bienenbrot in Holzgefäßen eingestampft, weil diese Kombination als wertvolles, dauerhaftes Nahrungsmittel galt.
  Zutaten: Deutscher Wabenhonig aus Mecklenburg (eigene Ernte) und Bienenbrot (Perga)

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• Malchower Frühtrachthonig – cremig gerührt, 375g
  Aus den ersten Blüten des Jahres, z.B. Ahorn, Raps und Obstbäumen, aus dem Neubeginn des Frühlings von meinen fleißigen Bienen gewonnen. Cremig, mild und voller zarter Aromen der Frühtracht – oft der Lieblingshonig der Kinder!
• Malchower Sommerblütenhonig – 375g
  Ein flüssiger Honig mit frischem, lebendigem Geschmack, direkt von den Sommerblüten der Region. Ein hoher Anteil vom Nektar der Robienenblüten (Akazie) sorgt dafür, dass er länger flüssig bleibt. Wenn Honig beginnt zu kristallisieren ist das ein natürlicher Vorgang und er kann im Wasserbad bis 38°C (das entspricht der max. Bienenstocktemperatur) wieder verflüssigt werden.
• Malchower Sommer- & Lindenblütenhonig – cremig gerührt, 375g (Familienglas 1kg 18.000Sats)
  Ein Honig, der die Fülle des Sommers einfängt: von den ersten Weißdornblüten über Brombeere bis zu Lindenblüten und vielen weiteren Trachten. Cremig, vollmundiger Geschmack mit dem typischen minzig-würzigen Aroma der Linde – ein kleines Stück Sommer im Glas.
• Malchower-Tropfhonig – pur & naturbelassen (Preis 18.000Sats)
  Mein Tropfhonig entsteht ganz ohne Schleudern oder Rühren.
  Statt Technik: Zeit, Ruhe und Aufmerksamkeit. So wird eine echte Rarität geschaffen – mit ursprünglichem Geschmack, vollem Enzymgehalt und natürlichen Spuren von Wachs, Pollen und Propolis.
  Warum er besonders ist:
  • Traditionelle Gewinnung: Der Honig tropft aus geöffneten Waben – ganz in Ruhe.
  • Mehr Natürlichkeit: Nur grob gesiebt, feine Anteile von Wachs, Pollen & Propolis bleiben enthalten.
  • Mehr Gehalt: Weniger Sauerstoffkontakt → mehr Enzyme, Duftstoffe, mittlere bis hohe GOX-Aktivität.
  • Mehr Genuss: Flüssig bis feinkristallin, voller Geschmack.
  • Mehr Achtsamkeit: Für alle, die Ursprünglichkeit und das Geschenk der Bienen wertschätzen.

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Geschmack: lieblich bis fruchtig
Erntezeit: Juni
Konsistenz: flüssig

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Geschmack: würzig, malzig
Erntezeit: Juli/August
Konsistenz: flüssig

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Geschmack: mild – blumig süß
Erntezeit: Mai/Juni
Konsistenz: flüssig

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Dieser Schweizer Bienenhonig entstand in Zusammenarbeit mit einem leidenschaftlichen Imker in Bisikon.
Mit seiner Unverfälschtheit, Beständigkeit und Kraft steht unser Honig für die Werte des Bitcoin-Netzwerks.

500 g Schweizer Qualität im Glas. Jedes Glas wurde von Hand mit der Blockzeit des Abfülldatums beschriftet. Das Angebot ist, wie bei unserem guten Geld, sehr knapp.
Aktuell verkaufen wir die Sommer-Ernte 2025.

Schau bei uns auf Bitcoingifts.ch vorbei: https://bitcoingifts.ch/products/satoshis-essenz?variant=56123647328591
Versand innerhalb der Schweiz

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Kühl und dunkel lagern aber nicht im Kühlschrank stellen.

Jeder Honig kristallisiert langsam und wird fest – das ist kein Fehler sondern ein Zeichen für Naturbelassenen Honig.

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Honig kann auch leicht selber cremig gehalten werden. Einfach auf den Heizkörper oder in ein Wasserbad stellen und immer wieder mit den Löffel umrühren. Nicht über 50°C aufheizen – die gesunden Bestandteile vom Honig werden beim zu starken erhitzen zerstört!

Kühl und dunkel lagern aber nicht im Kühlschrank stellen.

Jeder Honig kristallisiert langsam und wird fest – das ist kein Fehler sondern ein Zeichen für Naturbelassenen Honig.

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